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Pavé de saumon laqué à la bière


Recette proposée par : Docteur Cocaul
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Personnes : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 salade (laitue, roquette, mâche…) Casino Bio
  • 600 g de crevettes ROSE non décortiquées -25% de sel Casino
  • 2 avocats mûrs Casino Bio
  • 1 citron vert

Assaisonnement

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 2 cuillères à café de curry
  • Sel
  • Poivre

  Préparation

  1. Décortiquer les crevettes. Couper les avocats en morceau.
  2. Mettre la salade dans un saladier, ainsi que les crevettes et les morceaux d’avocats.
  3. Presser le jus d’un citron puis l’incorporer dans le mélange.
  4. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour l’assaisonnement.
  5. Verser l’assaisonnement sur le mélange de salade.
  6. A déguster frais !

 

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