Clafoutis cerises/abricots

Ingrédients pour 4 personnes : • 100 g de farine • 90 g de sucre • 6 oeufs • 1 pincée de sel • 1/4 de litre de lait • Abricots et cerises (750 g)   Préparation : Dénoyauter les cerises et les abricots, les couper en dés et fariner ces fruits dans une passoire. Mélanger la farine, les œufs entiers, le sucre, le sel, le lait. Ajouter les fruits à la pâte. Verser dans un moule beurré Cuire 35 mn à four chaud Saupoudrer de sucre en poudre et déguster tiède !