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Crackers apéritifs à la bière

Temps préparation
0h15
Temps cuisson
0h20
Difficulté
Budget
INGREDIENTS
(4 PERSONNES)
  • 240 g de farine
  • 50 g de graines de sésame
  • 16 cl de bière blonde
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
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LES ETAPES DE LA RECETTE
  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Dans un saladier, mettez 40 g de graines de sésame, la farine, le paprika, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel puis mélangez le tout
  3. Ajoutez la bière à la préparation puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène
  4. Sortez la pâte du saladier et étalez la sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 3mm
  5. Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte pièce de la forme que vous souhaitez
  6. Déposez les sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé
  7. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les d'huile d'olive et saupoudrez le reste de graines de sésame sur les biscuits
  8. Enfournez pendant 20 minutes
  9. Laissez refroidir sur une grille à la sortie du four
  10. Il ne vous reste plus qu’à les déguster à l’apéro avec une bière bien fraîche.
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