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Septembre
2019

6 conseils pour bien choisir sa bouteille de vin

Reconnaître une bonne bouteille de vin dans les rayons de son magasin n’est pas aisé lorsqu'on n’est pas un expert. Parmi les promotions et sélections en tout genre, il est important de réfléchir avant de foncer en caisse.

Voici 6 conseils pour vous permettre de faire le meilleur choix possible :

Conseil n°1 : renseignez-vous sur les millésimes
Le millésime est un indicateur très important concernant la qualité d’un vin, il correspond à l’année de récolte du raisin. Les conditions météorologiques influencent la qualité du vin, le vin rouge est particulièrement sensible aux températures et intempéries. On vous conseille de vous référer au guide des vins, pour connaître les « bonnes » et « mauvaises » années.

Conseil n°2 : le prix ne doit pas être la seule valeur à prendre en compte
Le prix peut être un indicateur pertinent, mais il ne doit pas être la seule motivation de votre achat. On trouve de très bons vins à 5 €, il faut que votre achat soit guidé par l'occasion pour l'ouvrir et ce que vous recherchez dans un vin.

Conseil n°3 : on ne fait pas de stock de vin jeune
Attention les vins jeunes ne se bonifient pas avec l'âge, ne stockez donc pas de trop grandes quantités. Si vous profitez de promotions ou déstockage sur des rosés ou sur le Beaujolais, assurez-vous de pouvoir les ouvrir dans l’année qui suit, sinon, préférez des bouteilles seules.

Conseil n°4 : investissez dans le potentiel de vieillissement
À l’inverse du point précédent, certains vins possèdent un fort potentiel de vieillissement. C'est le cas de vins comme un grand Bourgogne, un Pauillac ou un Vendanges Tardives. Si vous avez une occasion de compléter votre cave avec de telles cuvées, profitez-en, ce type de vin se conserve au moins 10 ans et délivre tout son bouquet même après ces années.

Conseil n°5 : goûtez avant d'acheter si possible
Il est recommandé de goûter un vin avant de l’acheter, notamment si son prix est élevé, souvent plus difficile à faire qu'à dire. Vous pouvez participer à des Foires aux vins, c’est le meilleur moyen d’acquérir un vin savoureux et de se faire conseiller par un professionnel.

Conseil n°6 : investissez dans une valeur sûre
Lorsque vous doutez de votre achat, optez toujours pour un nom connu ! Lorsque vous hésitez entre plusieurs crus, référez-vous au domaine duquel est issu le vin. Si le vin sort d’un grand château, alors vous êtes sûr de ses qualités aromatiques et vous pouvez acheter les yeux fermés.


Alors que vous soyez plutôt blanc, rouge ou rosé, laissez-vous séduire et bonne dégustation !
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