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Octobre
2017

Journée mondiale du hamburger 2017

Qu’il soit acheté ou 100% fait maison, quoi de mieux que le hamburger pour se régaler ? Pratique, facile à faire et surtout adaptable à volonté, ce sandwich plaît autant aux petits qu’aux grands, ce qui fait de lui l’un des plats les plus consommés dans le monde.

Les origines du hamburger
Aujourd’hui, le monde entier connaît le hamburger ! Il est même devenu le symbole des fast-foods et plus largement de la nourriture américaine. Malgré les idées reçues, ce sandwich est en réalité originaire d’Allemagne, et plus précisément de la ville d’Hambourg. C’est lors des vagues d’immigration du XIXe siècle qu’il traversera l’Atlantique pour rejoindre les Etats-Unis, où il y rencontrera le succès fou qu’on lui connaît aujourd’hui. Même s’il est devenu populaire aux Etats-Unis, c’est bel et bien de sa ville d’origine que le hamburger tire son nom (en hommage aux habitants d’Hambourg).

Le hamburger en France
Malgré son incroyable popularité mondiale, le hamburger met du temps à s’imposer en France. Ce n’est qu'en 2016 qu’il parvient à détrôner le traditionnel jambon-beurre en tête des sandwichs préférés des Français. Aujourd’hui, on le retrouve dans plus de 75% des restaurants (tous types de restaurants confondus) ! Dans l’industrie de la restauration, il représente un tiers des repas consommés. Il existe même une compétition, la Coupe de France du burger où près de 170 candidats s’affrontent lors du Salon du Sandwich et Snack Show à Paris. Pour participer, les candidats doivent créer leur propre burger avec un budget de moins de 5€ pour les ingrédients et lui donner un nom.

Nos recettes hamburgers
Fêter la journée mondiale du hamburger, c’est l’occasion de le (re)découvrir ! En famille ou entre amis, prenez un moment et savourez ! Nous vous avons sélectionné quelques recettes gourmandes et équilibrées pour que cette journée soit riche en découvertes. Voici notre top 3 des hamburgers sains et originaux à déguster.

Découvrez nos recettes de burgers :

Hamburger poulet avec sa sauce à l’avocat

Burger végétarien healthy

Burger Scandinave
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