# Tartine croustillante aux pêches

Ingrédients pour 4 personnes:
2 pêches mûres
sucre
4 tranches de pain rassis

Préparation & cuisson: 10min

Préchauffer le four 220° (th.7-8). Beurrer 1 plat allant au four. Beurrer également les tranches de pain avant de les déposer dans le plat. Peler, dénoyauter et couper les pêches en 2. Disposer une demi pêche sur chaque tranche de pain, côté noyau vers le haut. Saupoudrer de sucre. Enfourner et surveiller la cuisson.
Le jus de pêche cuite imprègne la tartine qui croustille, et la caramélise.
Dresser sur une assiette, accompagnée d'une boule de glace vanille ou parfum au choix. Poudrer de cannelle selon le goût.